Touraine Rouge 2017 Java des Grandes Espérances

2 750 CFP

Prix TTC (Toutes taxes comprises)

D’une jolie couleur rubis, la Java Rouge des Grandes Espérances développe des arômes très fruités de fruits rouges bien mûrs (fraise, framboise…) qui en bouche se marient aux notes légèrement épicées. Un vin très gourmand, rond et structuré avec des tannins bien fondus.

Accords mets & vins :

En stock

La richesse de notre Domaine des Grandes Espérances réside très certainement dans son encépagement. Avec huit variétés différentes sur 24 hectares, le Domaine jouit d'un excellent "vivier" qui nous permet de créer et de sans cesse adapter nos vins au gré des millésimes.

Le Domaine des Grandes Espérances est engagé dans une démarche viticole biologique, aujourd’hui certifiée par Ecocert. Mais si la raison est au cœur de l’inspiration du Domaine, le plaisir est tout aussi vivant. Les vins sont généreux, festifs, pleins de charme et de promesses. Oui, décidément, de grandes espérances…

Cépages :

Assemblage de 60% de Gamay, 20% de Malbec et 20% de Cabernet Franc.

Vinification & élevage :

Macération à froid pendant 4 jours puis fermentation vers 20°C pour extraire le fruit avec remontage journalier jusqu’à mi fermentation. Macération post fermentaire d’une semaine avec microoxygénation en élevage pour arrondir les vins.

Dégustation :

D’une jolie couleur rubis, la Java Rouge des Grandes Espérances développe des arômes très fruités de fruits rouges bien mûrs (fraise, framboise…) qui en bouche se marient aux notes légèrement épicées. Un vin très gourmand, rond et structuré avec des tannins bien fondus.

Conseil du sommelier :

Servir de 13° à 15°C

Informations complémentaires

Poids 1.22 kg
Millésime

Cépage

Contenance

Degré d'alcool

Pays d'origine

Couleur

ROUGE

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