Sancerre Blanc 2021 Château Fontaine Audon

4 200 CFP

Prix TTC (Toutes taxes comprises)

La Robe est jaune pâle. Le Nez est expressif avec une dominante florale : buis. La Bouche à une attaque fruitée de citron vert en fin de bouche.

Parfait pour vos Apéritifs, les fruits de mer, les poissons et les crustacés…

Accords mets & vins :

En stock

La Maison exploite 95 hectares de vignes sur les plus belles AOC du Val de Loire (51 à Saumur, 11 Ha à Saumur Champigny et 33 Ha à Sancerre). La totalité de ce vignoble possède la certification Terra Vitis (viticulture raisonnée). 30 hectares du Domaine sont d’ailleurs en conversion biologique (labellisation en 2020).

Cépages :

100% Sauvignon Blanc

Vendanges & Vinification :

Rendement maîtrisé entre 60 & 65 Hl/Ha. Vendange manuelle et mécanique à la fraîcheur matinale. Pressoir pneumatique avec sélection des jus. Fermentation en cuves inox thermorégulées. Élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille au printemps.

Dégustation :

La Robe est jaune pâle. Le Nez est expressif avec une dominante florale : buis. La Bouche à une attaque fruitée de citron vert en fin de bouche.

Conseil du sommelier :

À servir entre 10 et 12°C.

Informations complémentaires

Poids 1.22 kg
Millésime

Appellation

Cépage

Contenance

Couleur

BLANC

Pays d'origine

Région

VAL DE LOIRE

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