Roi Soleil 2018 Domaine des Grandes Espérances Val de Loire
3 360 CFP
Prix TTC (Toutes taxes comprises)
Vin d’une superbe brillance à la couleur jaune or.
Le Roi Soleil développe un nez très complexe partant sur des notes de fruits exotiques, de vanille et d’acacia.
La bouche ronde et gourmande est dotée d’une belle longueur dynamique très minérale.
Accords mets & vins :
En stock
Terroir
Le Roi Soleil provient d’une parcelle, âgée de 30 ans, au sol de limon sur argiles.
Cépage
100% Sauvignon
Elaboration
Après une vendange manuelle sur de faibles rendements (35hl/h), nos Sauvignons subissent 12h de macération pelliculaire et 48h de stabulation à froid afin d’extraire le maximum de précurseurs d’arômes.
La fermentation se fait ensuite en fûts de 2 vins. L’élevage, se poursuit en fûts avec batonnages réguliers pour mettre en suspension les lies fines et nourrir un peu plus le vin.
Dégustation
Vin d’une superbe brillance à la couleur jaune or.
Le Roi Soleil développe un nez très complexe partant sur des notes de fruits exotiques, de vanille et d’acacia.
La bouche ronde et gourmande est dotée d’une belle longueur dynamique très minérale.
Informations complémentaires
| Poids | 1.23 kg |
|---|---|
| Millésime | |
| Appellation | |
| Cépage | |
| Contenance | |
| Couleur | BLANC |
| Pays d'origine | |
| Région | VAL DE LOIRE |
