Moulin-A-Vent 2018 Maison Trenel

Une Maison, une philosophie. Depuis toujours, pour nos crèmes comme pour nos vins, l’exigence est la même : la recherche de l’authenticité. Celle des fruits, celle du terroir. L’expression la plus pure de chaque origine.

Quoi de plus naturel pour Trénel que de présenter les plus beaux climats de notre région ? Des climats exceptionnels cultivés par des vignerons de talent. Des vinifications ambitieuses et respectueuses pour exprimer la quintessence de ces origines.

Trait d’union entre le Beaujolais et la Bourgogne, l’appellation Moulin à Vent est en 1925 le 1 er Cru délimité du Beaujolais, Le Moulin à Vent Trenel provient d’un assemblage de différents lieu dits les Bois Maréchaux (matrice argilo
granitique) et les Thorins (arènes granitiques avec inclusions de manganèse) qui sont au pied du Moulin à Vent.

Cépages :

100% Gamay

Vinification & élevage :

Macération en grappes entières durant 18 jours. Elevage en fût 15 mois et en cuve inox pour 10 mois. Pas de collage et filtration légère.

Dégustation :

Ce vin élégant et subtil à la robe rubis profond présente une large palette aromatique. Son nez finement boisé laisse ressortir des notes de poivre blanc et de cacao, qui s’associent aux arômes de fruits noirs bien mûrs. La bouche est suave, avec un côté minéral aux tanins serrés.

Conseil du sommelier :

Servir de 14 à 16°. A boire dans les 5 à 10 ans.