Melon de Bourgogne 2021 Locus Val de Loire – A vis

L’histoire de Locus, qui signifie lieu en latin, débute sur le fabuleux terroir de Clisson, non loin de la ville de Nantes, au cœur du Muscadet de Sèvre & Maine. Une première étape dans un projet qui se veut itinérant, à la recherche des plus beaux terroirs et des plus belles expressions des cépages historiques de la région du Muscadet.

Locus propose exclusivement des vins issus des cépages Folle Blanche et Melon de Bourgogne au sein de sa gamme, participant ainsi activement au renforcement de l’identité des vins du Muscadet.

Cépages :

100% Melon de Bourgogne

Vinification & Elevage :

Pressurage pneumatique et débourbage à froid du jus de raisin.
Élevage sur lies fines en cuves souterraines pendant environ 6 mois.

Dégustation :

Notre cuvée « Melon B. » est un blanc sec à la robe très pâle et lumineuse aux reflets légèrement verts.

Le nez à des nuances de pomme verte et de fleurs blanches. La bouche est vive sur des arômes fruités.

Conseil du sommelier :

Servir entre 10 et 12°C. A boire dans les 2 ans