Marsannay Rouge 2018 Domaine Doudet Naudin

5 400 CFP

Prix TTC (Toutes taxes comprises)

Une robe rubis sombre aux nuances grenat.

Le nez est frais et friand avec une dominante de baies de cassis, et de nuances sauvages.

La bouche fraîche est concentrée et confirme le fruit (mûre, cassis) enrobée dans des tannins fins et élégants. La persistance en bouche est très agréable, ce qui rend le vin un peu gourmand. La finale est très légèrement épicée.

Accords mets & vins :

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Vignoble

Situé à 5 km au nord de Gevrey-Chambertin, le village de Marsannay possède son appellation depuis 1987. C’est aussi la seule appellation communale de Bourgogne à produire les trois couleurs ; Rouge, Blanc et Rosé. Les vins jouissent d’une bonne situation géographique au nord de la Côte de Nuits.

Vinification et élevage

Vendange manuelle triée. Contrôle des températures. Egrappage. Fermentation en cuve ouverte durant 15 jours avant pressurage.
Elevage en fûts à 100% dont 20% de fût neuf durant 14 mois.

Sol

Le sol est composé d’un épais cailloutis calcaire. Vignoble exposé à L’Est.

Cépage

100% Pinot Noir

Dégustation

Une robe rubis sombre aux nuances grenat.

Le nez est frais et friand avec une dominante de baies de cassis, et de nuances sauvages.

La bouche fraîche est concentrée et confirme le fruit (mûre, cassis) enrobée dans des tannins fins et élégants. La persistance en bouche est très agréable, ce qui rend le vin un peu gourmand. La finale est très légèrement épicée.

Conseils du Sommelier

A garder entre 3 et 5 ans. Température de service : 15-16°C.

Informations complémentaires

Poids 1.23 kg
Millésime

Appellation

Cépage

Contenance

Couleur

ROUGE

Pays d'origine

Région

BOURGOGNE

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