Folle Blanche 2021 Locus Val de Loire – A vis

L’histoire de Locus, qui signifie lieu en latin, débute sur le fabuleux terroir de Clisson, non loin de la ville de Nantes, au cœur du Muscadet de Sèvre & Maine. Une première étape dans un projet qui se veut itinérant, à la recherche des plus beaux terroirs et des plus belles expressions des cépages historiques de la région du Muscadet.

Locus propose exclusivement des vins issus des cépages Folle Blanche et Melon de Bourgogne au sein de sa gamme, participant ainsi activement au renforcement de l’identité des vins du Muscadet.

Cépages :

100% Folle Blanche

Vinification & Elevage :

Pressurage pneumatique et débourbage à froid du jus de raisin. Élevages sur lies fines en cuves souterraines pendant environ 6 mois.

Dégustation :

Notre cuvée « Folle B. » s’ouvre sur des arômes subtils légèrement citronnés. La bouche vive et fraîche, aux notes de citron vert, offre une tension tout en salinité.

La « Folle B. » est idéale en accompagnement d’huîtres. Ce vin s’accordera également avec des plats à base de poisson à chair blanche.

Conseil du sommelier :

Servir entre 10 et 12°C.