Domaine Plaimont 2019 Côtes de Gascogne Moonseng

2 450 CFP

Prix TTC (Toutes taxes comprises)

Une couleur profonde, violine. Le nez se caractérise par des notes de fruits rouges (Merlot), agrémentées d’une note très épicée pour ce premier millésime (jeunes raisins de Manseng Noir), de poivre vert caractéristique et de notes de thé noir. Ces arômes donnent une belle complexité aromatique. La bouche, dont l’attaque révèle toute la fraicheur de cet assemblage, est souple, avec des tanins soyeux.

Accords mets & vins :

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Fidèle à sa volonté de valoriser et de développer les cépages autochtones du Sud-Ouest, Plaimont fait renaitre un cépage oublié de son Conservatoire ampélographique : le Manseng Noir. Découvrez-le à travers MOONSENG, vin à la robe profonde et à la bouche soyeuse.
Elargissons notre univers, visons la lune !

Cépages :

Merlot - Manseng noir

Vinification & Elevage :

Cépages vinifiés séparément, macération traditionnelle de 15 jours. Fermentation malo-lactique contrôlée, dans des cuves inox.

En cuve pendant 8 mois.

Dégustation :

Une couleur profonde, violine. Le nez se caractérise par des notes de fruits rouges (Merlot), agrémentées d’une note très épicée pour ce premier millésime (jeunes raisins de Manseng Noir), de poivre vert caractéristique et de notes de thé noir. Ces arômes donnent une belle complexité aromatique. La bouche, dont l’attaque révèle toute la fraicheur de cet assemblage, est souple, avec des tanins soyeux.

Conseil du sommelier :

Servir à 14°C.

Informations complémentaires

Poids 1.23 kg
Millésime

Cépage

Contenance

Couleur

ROUGE

Pays d'origine

Région

SUD-OUEST

Appellation

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