Châteauneuf du Pape Pie VI BIO 2018 Maison Chapoutier
7 350 CFP5 800 CFP
Prix TTC (Toutes taxes comprises)
La robe est pourpre
Un nez de fruits noirs mûrs, d’épices, et de cacao amer. À l’aération ressortent des notes de gelée de mûres et d’herbes aromatiques.
En bouche une attaque suave et des tanins veloutés, la bouche présente un bel équilibre de concentration et de complexité. Les notes de crèmes de fruits et de jus corsé laissent place en finale aux nuances d’épices douces, et de chocolat noir.
Vinification en cuves béton brutes non revêtues.Vendange intégralement égrappée. Fermentation en levures indigènes. Montée en température progressive pour atteindre 28-30 °C. Cuvaisons de 4 à 5 semaines.
Dégustation
La robe est pourpre
Un nez de fruits noirs mûrs, d’épices, et de cacao amer. À l’aération ressortent des notes de gelée de mûres et d’herbes aromatiques.
En bouche une attaque suave et des tanins veloutés, la bouche présente un bel équilibre de concentration et de complexité. Les notes de crèmes de fruits et de jus corsé laissent place en finale aux nuances d’épices douces, et de chocolat noir.
