Secret de Lunes Carignan 2019 Pays d’Oc BIO

Les vignes de Carignan du Mas de Lunès ont plus de quarante ans, ce qui leur vaut la reconnaissance de vieilles vignes, à l’origine de vins plus profonds. Le nez exprime des arômes de myrtille, de réglisse, avec des nuances fumées. La bouche est ample, soyeuse avec des tanins bien en place et une finale voluptueuse.

Secret de Lunès est une gamme de vins de cépages bios, qui révèle la typicité de chaque cépage à prix très abordables ! Brigitte Jeanjean est à l'origine de cette très belle idée qui permet à tous de se faire plaisir avec des vins de cépages bios très élégants.

Cépages :

100% Carignan

Vinification :

Vendanges manuelles. Egrappage. Fermentation alcoolique en cuve inox entre 20 et 25°C pour préserver le fruit et la fraîcheur aromatique. Extraction par remontages. Fermentation malolactique

Dégustation :

La robe est rouge vif. Le nez est expressif aux arômes de fruits rouges (cerise) avec des nuances épicées (poivre) et florales (violette). La bouche est fruitée, avec une belle expression et des tanins souples.

Conseil du sommelier :

Servir entre 16°C et 17°C