Bourgogne Chardonnay Les Fortunés 2022 Maison Chanzy

Historiquement implanté à Bouzeron, le domaine Chanzy c'est 80 hectares de vignes certifiées Haute Valeur Environnementale niveau 3 répartis sur les trois Côtes de la Bourgogne avec pour objectif de vous offrir une histoire bâtie sur la passion et des vins qui expriment au mieux les magnifiques terroirs de notre région.

Nous pouvons avoir plusieurs « climats » ou « lieux dits » pour une même appellation, chacun ayant son propre caractère, qui reflète les caractéristiques de chaque parcelle.

Planté en bas de coteaux du fameux « Clos de la Fortune », ce Bourgogne chardonnay bénéficie du terroir atypique de Bouzeron. Ce village de côteaux est voisin de Rully.

Cépages :

100% Chardonnay

Vinification & élevage :

Pressurage lent et doux fermentation en fûts de 350 L et en cuve inox à températures maîtrisées.

En fûts de 350 L et en cuve inox durant 10 mois puis 5 mois d'affinage en cuves inox avant les mises en bouteilles.

Dégustation :

Synthèse de la finesse et de la fraîcheur, sublimé par le fruité (agrumes) que peut apporter le chardonnay.

Conseil du sommelier :

Servir à 12°C